10 recettes faciles et savoureuses à base de fromage

Le fromage, emblème de la gastronomie française avec plus de 300 variétés, est aussi très à l’aise en cuisine où il se marie avec toutes sortes d’ingrédients. Découvrez vite nos 10 recettes faciles à base de fromage.

 

1.Tarte au chèvre

Pour un dîner rapide et succulent, déposez sur une pâte brisée maison (ou du commerce) un flan salé à base de 4 œufs battus et de 20 cl de crème salé et poivré. Ajoutez-y des dés de jambon, des crevettes décortiquées ou des tomates séchées confites dans de l’huile d’olive et coupées en petits morceaux. Recouvrez le flan de tranches de bûche de chèvre et enfournez le tout pendant environ 40 minutes à four chaud (thermostat 5). Dégustez bien chaud avec une salade.

 

2.Gratin de courgettes au fromage persillé

Pour 4 personnes, lavez, pelez et coupez en rondelles 4 courgettes moyennes. Faites-les revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Diluez à feu doux dans une casserole 100g de fromage persillé de votre choix dans 20 cl de crème fraîche, remuez bien et versez cet appareil sur les courgettes rangées dans un plat à gratin préalablement huilé et frotté avec 1 gousse d’ail. Faites cuire au four chaud (thermostat 6) pendant environ 10 minutes. Servez avec du poisson, une grillade ou tel quel pour un dîner léger.

PUBLICITE
Précédent 1 sur 10 Suivant
J'aime