12 astuces de cuisine décalées avec du champagne

Le champagne n’est pas l’ingrédient le plus économique qui soit, mais si vous avez besoin d’un peu de folie et de recettes qui sortent des sentiers battus, inspirez-vous de ces astuces pour illuminer une soirée spéciale ou pour vous faire plaisir.

 

1.Un sorbet raffiné

Il vous suffit de verser un peu de champagne sur la boule de sorbet entourée de fruits frais pour créer ce dessert raffiné que vos invités ne bouderont certainement pas.

 

2.Une vinaigrette

Remplacez le vinaigre habituel par 1 verre de champagne et préparez votre vinaigrette comme d’habitude. Ajoutez-y 1 gousse d’ail finement émincée et 1 pointe de moutarde mi forte pour un goût aussi frais qu’original.

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