15 astuces culinaires insolites pour servir des fruits

Les fruits de toutes saisons ne doivent pas forcément être servis sous forme de salade ou de tarte : ils peuvent emprunter toutes sortes de formes insolites. Inspirez-vous de ces solutions originales pour trouver celles qui vous conviennent.

 

1.La glace à l’eau

Pour cette astuce, vous devriez vous procurer des moules pour fabriquer des bâtonnets glacés. Mélangez l’eau à du sirop ou mixez en purée les fruits les plus aqueux (melon, pastèque) avant de déposer les autres fruits dans les moules afin de les garder en place. Mettez les bâtonnets au congélateur pendant au moins 3 heures avant de les démouler.

 

2.Un mille-feuilles

Coupez vos fruits en rondelles et empilez-le sur vos assiettes à desserts. Soignez la présentation de ces fruits en mille-feuilles avec un peu de chantilly et du sirop.

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